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Monthly Archives: marzo 2013

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jornada balfego

Jornada de atún balfegó 2013

“Sitthai abre sus puertas para la jornada del atún balfegó “ Este prestigioso sello para el atún rojo llega a Sitges como oponente a la pericia gastronómica Sitgetana. Como clientes de Sitthai queremos que seáis los primeros en conocer el resultado del chef. Aquí tenéis nuestra propuesta para el evento: Tataki de atún rojo balfago con mayonesa de wassaby, jenjibre,soja y  guacamole deconstruido, marinado con Daiquiri de…